香港每5個人就有1個患有濕疹，踏入九月秋涼乾燥季節，濕疹容易復發，令患者若不堪言。想紓緩濕疹，可以飲用中醫師推介的食療，同時注意日常護膚，避免病情反覆。

脂漏性皮膚炎屬於濕疹的一種 5大成因導致脂漏性皮膚炎發作

兒童濕疹時好時壞一文了解5大舒緩方法

雪梨無花果薏米水

《本草綱目》記載雪梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒等功效，立秋後天氣乾燥，雪梨清熱潤肺，無花果清熱潤腸，薏米健脾益胃，對滋潤皮膚及清熱排毒尤有功效。

材料：雪梨3個、無花果乾5至6粒、生熟薏米70克、冰糖適量

做法：

1. 無花果及生熟薏米洗淨，薏米浸約30分鐘，雪梨去皮，切成4件去芯

2. 煲滾2公升水後，放入所有材料，用大火煲5分鐘

3. 轉中小火煲40分鐘，再加上適量冰糖

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粉葛土伏苓袪濕湯

粉葛可以清熱去火、生津止渴，土茯苓可清熱解毒，赤小豆、扁豆則健脾、利尿袪濕，這款美味湯水可以預防濕疹發作。

材料：粉葛1斤、新鮮土茯苓30克、老桑枝20克、陳皮1塊、赤小豆20克、扁豆20克、蜜棗2大粒、豬腱半斤、清水10碗、鹽適量

做法：

1. 材料洗淨，粉葛去皮切件，豬腱汆水

2. 陳皮浸水半小時至軟身，刮去白囊

3. 煲滾2公升水後，放入所有材料，用中火煲5分鐘

4. 轉小火煲2小時，加入適量鹽

*孕婦忌服

除以上食療外，中醫認為白色及酸性的食物可以潤肺生津，例如香蕉、蘋果、水梨等，可以強化肺部及保持體內有足夠津液。

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秋天護膚技巧

濕疹患者的皮膚在秋天容易有脫皮乾燥的情況，在護膚方面要特別注意保濕。患者可以選用半油半水的潤膚乳，搽後不會因太黏膩引致痕癢，亦要留意其成分以天然為佳，不要有化學添加物，早晚各搽一次即可。

如想用鎖水能力靠強的油性潤膚膏，例如椰子油、紫雲膏等，可以只在睡前搽，不用經常補搽。

另外，也要注意非必要不要常碰水、酒精、洗碗精等消毒劑，保持環境通風、乾爽，流汗後盡快擦乾清潔，以保護肌膚。

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新冠疫情正威脅着全球人類的健康，引起不少人對健康的關注，亦不知不覺改變了人們的生活習慣。做運動可強身健體，但因應抗疫措施，對戶內運動的限制，因而更多人留意及嘗試以大熱的間歇性 斷食 法減重。

間歇性 斷食 是甚麼？

間歇性 斷食 法（Intermittent Fasting）是以時間控制飲食的攝取，每天或每週特定時間禁食，令身體長時間處於空腹的狀態，進一步燃燒脂肪。市面上常見的間歇性 斷食 包括「168 斷食 法」及「52 斷食 法」。

「168 斷食 法」就是1天24小時內，只有8小時飲食，餘下的16小時禁食。「52 斷食 法」就是1星期5天正常飲食，2天進行超低熱量飲食，進而達到減肥的效果。

間歇性 斷食 法可逆轉脂肪肝？

香港中文大學的調查通發現，本港有近1/4人口患上脂肪肝。脂肪肝分為因飲酒而患上的「酒精性脂肪肝」，及最常見的「非酒精性脂肪肝」。「非酒精性脂肪肝」主要是因進食過多高熱量、糖份、精緻澱粉（麵、飯、麵包），令身體分泌過量胰島素，把食物內的糖份及澱粉轉化成脂肪，並儲存在肝臟內。嚴重更會引發肝硬化、肝癌、肝功能衰竭等併發症。

早年有學者找了264位脂肪肝病人，做了一個維持12星期的間歇性 斷食 法與脂肪肝治療的臨床醫學研究，發現間歇性 斷食 法可以減掉體脂，從而幫助脂肪肝病人減重消脂。

斷食 會令胃部帶來負擔嗎？

無論吃得太飽或過份肚餓，都會對胃部做成負擔。若果吃得太飽，引起消化不良，容易引起腸胃不適。如果長期沒有東西下肚，作為消化液的胃酸沒有東西可消化，就有機會侵食胃黏膜，持續就會引致胃潰瘍。

初次進行間歇性 斷食 ，由於身體未能及時適應，可能會出現不同的腸胃不適或消化問題，包括便秘、腹瀉、噁心和腹脹。因此首次進行間歇性 斷食 或本身患有腸胃問題的人士，應先諮詢醫生的建議，以推斷是否適合進行 斷食 法。

是否每個人都適合 斷食 法節食？

有些人嘗試透過間歇性 斷食 法來控制體重及瘦身，亦有人用來減緩腸易激綜合症，或減低膽固醇等慢性疾病。若身體有過重、脂肪肝等的毛病，其實透過 斷食 法來減少卡路里及脂肪的攝取，都是不錯的減重方法。

但凡事都不應過份進取，建議設立適應期讓身體慢慢適應，並應按身體狀況作適時調整。另外，於 斷食 期間，更應均衡飲食，減少食用刺激、高脂的食物，以減輕腸胃的負擔。

話雖如此，但間歇性 斷食 法並不適合所有人，以下的4類人群不應自行進行間歇性 斷食 法，建議先諮詢醫生的意見，並時刻留意身體狀況。
．18歲以下的兒童和青少年
．懷孕或哺乳中的婦女
．患有糖尿病或血糖問題人士
．腸胃問題人士
．飲食失調人士

房嘉略醫生
腸胃肝臟科專科醫生
香港中文大學名譽臨床助理教授

部分圖片：Pexels、Unsplash、Freepik

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