所謂的 「斷糖」並不只是喝飲料時走甜、戒掉甜吃這麼簡單。其實「糖類食物」 包括米飯麵包， 甚至部分蔬菜水果都含有糖份，學懂 「 斷糖飲食 」後即使不節食、不減少正餐份量，只須避開含糖食物，就可以達至瘦身效果 。

日本醫生實測 「 斷糖飲食 」

《3天改變體質的斷糖飲食》的作者西脇俊二在年近50歲的時侯開始 「 斷糖飲食 」 ， 效果顯著， 3個月後整整瘦了17kg。不過他的目的不只是瘦身，後來他又再調整飲食與運動次數 ， 讓體重維持在65kg 、 體脂肪率15%左右的狀態。

他認為「斷糖飲食」好處多多，不但體重下降、減走小腹，而且對提高專注力及工作效率亦有幫助，精神比以前更好，感冒的次數亦少了。

貼士1：減少吃米飯麵食

亞洲人的主食以米飯、麵食、麵包等碳水化合物食物為主，均屬於「糖類」 。 但要完全「斷糖」非常困難，一開始建議先戒掉製高糖食物包括甜品、蛋糕、汽水等 「空熱量食物 」，之後才開始逐步 「減糖」。

貼士2：選擇低糖水果

很多人在減肥的時侯都會吃水果代替正餐，但記住要謹慎地選擇低糖份水果，例如橙 、士多啤梨、奇異果、西柚、檸檬等。

儘量避免吃的高糖份水果有芒果、蘋果、 西瓜、荔枝、龍眼等。

貼士3：攝取蛋白質＋配合運動

在 「斷糖」 期間，主要攝取動物性蛋白質為主，再配合負重運動增加肌肉量，打造不易發胖的體質。

貼士4： 慎選低糖蔬菜

某些蔬菜含有糖分，要慎選再食用。例如馬鈴薯、芋頭、紅蘿蔔、番薯、洋蔥、栗米等都屬於高糖蔬菜，可免則免。

貼士5：攝取維他命C

除了進食之外， 西脇俊二醫生亦建議透過服用營養補充品去補充維他命C 。

資料來源： 《3天改變體質的斷糖飲食》
圖片來源 ： 《3天改變體質的斷糖飲食》、 Pixabay

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