抑鬱症是一種普遍的情緒病，全球約2.8億人受影響，世衛預測，抑鬱症將在2030年已為全球疾病負擔第一位¹，而抑鬱症原因複雜，包括生理、心理、遺傳及環境因素，患者可能同時受多方因素影響，當中不到25%的患者尋求治療，本文將詳述抑鬱症發作的情況、自救及治療的方法。

抑鬱症自救方法

抑鬱症發作的情況因人而異，可以持續幾周至數月，亦可以長期處於抑鬱狀態，但懂得自我照顧和及時自救是非常重要，有助狀況得到舒緩。在管理憂鬱症狀和促進整體健康方面，發揮重要作用，但基於有復發風險，長遠也要尋求專業協助，並持續進行治療和跟進。以下是一些參考的自救方法 ²：

1. 嘗試保持做您喜歡的活動
2. 保持與朋友和家人聯繫
3. 定期運動 (簡單散步也可)
4. 保持規律地進食和睡眠
5. 避免或減少飲用酒精，不要依賴非法藥物，這可能使抑鬱加劇
6. 與信任的人談談您的感受
7. 尋求醫療提供者的幫助

如果曾萌生自殺念頭：

• 記住您並不孤單，許多人曾經歷過您正在經歷的事情並找到幫助
• 與信任的人分享您的感受
• 與醫務工作者（如醫生或心理輔導員）談話
• 參加支持抑鬱症小組

了解抑鬱症發作情況

抑鬱症照顧/治療方法

抑鬱症的治療方法，一般通過藥物或心理諮詢進行治療，根據症狀的嚴重程度和需求而有所不同，有約80-90%的抑鬱症者最終對治療有良好的反應，幾乎所有患者都會從症狀中獲得一些緩解。除了常見的心理治療和藥物治療，以下為另類療法：

• 藥物和心理治療結合：
  可能是最有效的治療方式，特別是對於中度至重度的抑鬱症患者
• 行為治療：
  通過增加有意義和愉快的活動來改變行為模式，從而提高情緒狀態
• 自助和支持：
  學習自我管理技巧，如參與支持小組、用自助手冊和應用程式，對治療產生積極影響
• 運動和生活方式調整：
  有規律地運動、健康飲食、避免飲酒、保持足夠的質量睡眠等良好生活習慣，對改善心理健康可產生積極的影響
• 電抽搐治療（ECT）：
  ECT是一種醫學治療，一般用於對其他治療沒有反應的重度抑鬱症患者，在麻醉狀態下對大腦進行簡短的電刺激

抑鬱症傳統心理或藥物治療有哪些？

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如何預防憂鬱症再度發作？勉強提高抗壓力會增加復發的機率？原來抑鬱症患者的照顧者亦需要情緒疏導！今集請來精神科專科麥棨諾醫生為大家講解。

抑鬱症或會再復發 如何預防？

麥醫生強調，針對康復的抑鬱症患者，需要在康復過後鞏固，包括總結該次患病的治療過程，了解藥物、藥物發揮效果等經歷，即使康復停藥後，要在生活中學識如何辨別之後一些徵兆，例如擔憂、情緒低落、失眠等。

患者需要了解，抑鬱症有可能因為日後其他事情的影響、生活的變化而復發，亦要自我覺察哪些因素會增加壓力，可能會導致抑鬱症復發，並留意自身的變化，以更好應對日後的生活挑戰。

一些朋友不能挨夜、不能接觸酒精等，知道這些觸發因素應該要避開，甚至一些不適合自己的工作，應當因應自身而作出適當的選擇，並非一味追求大眾認為的優秀，為自己徒添壓力。

無形的規範 可能造成莫大心理壓力

抑鬱症患者如果正好比較安靜內向，而身邊人總是提醒對方開朗一些，多外出結交朋友甚至提醒對方保持正面，這些仿佛鼓勵和支持的說話往往令抑鬱症患者心理壓力更大。麥醫生提醒，身邊人可以適當學會聆聽，或者抑鬱症患者比較難開口傾訴，陪伴也是一種支持，未必需要患者立即開口表達自己。

無聲陪伴或成最好支持 身邊人需要有耐心

麥醫生分享曾經有一位青年患者，由母親陪伴到診所求診，一直都不開口交談，維持有大概半年，後來青年找到一張紙和麥醫生交流，問到對方會否感到好奇，自己一直不開口？麥醫生最初以寫紙仔回應對方，直到一次講起自己的興趣，青年人上網找到自己創作的電子音樂展示給麥醫生，聽音樂期間，青年人終於開口與麥醫生交談。

然而面對類似個案，當然需要給予莫大耐心，但身邊照顧者或者治療者的情緒亦需要被關顧。麥醫生坦言，治療過程中亦曾質疑自己，一度猶豫是否應該將患者轉介其他醫生，好在一轉念繼續堅持下去，最後與青年開啟溝通的大門。

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抑鬱症在都市人中越發多見，抑鬱的症狀相信大家都不陌生，然而有哪些治療方法，患者是否一定要吃藥？今集請來精神科專科麥棨諾醫生為大家講解。

治療抑鬱症的選擇？適時需以藥物介入

抑鬱症的治療需要視乎患者的病情而決定治療方案。麥醫生提醒，抑鬱症是腦袋的疾病，與其他器官的疾病一樣，腦袋的疾病需要針對該器官而治療，不同程度上都需要使用藥物幫助 ，以減輕抑鬱症對患者的影響，而且藥物有助於患者加速治療速度，以修復大腦受損的部位。除此之外，腦電盪療法適合治療嚴重抑鬱症，以利用電流刺激腦細胞，

麥醫生介紹，隨著醫學發展，目前有噴鼻式藥物可以輔助治療，以改善疾病的影響甚至即時減低自殺風險。

坊間抑鬱藥迷思多多 容易困倦藥量很大？

麥醫生解釋，視乎患者治療階段，許多口服藥物在治療初期未必能很快見效，通常需時3至4星期才能看見藥物對患者的效果，在這個時間，醫生會配合其他藥物首先紓緩症狀，這些藥物可能包括非抗抑鬱的藥物，比如鎮靜劑、非典型抗精神病藥，這些藥物會導致患者疲倦，導致坊間對抑鬱藥有迷思。隨著抗抑鬱藥物發揮作用，其他紓緩症狀的藥物將會慢慢從治療中被剔除。

口服藥物如何達到調整的效果

以血清素為例，實際上藥物是血清素再回收抗凝劑，讓血清素在腦內循環，當抑鬱症來襲時可能細胞會將血清素回收給自己，而傳遞上無法發揮血清素的功能，這類藥物主要用於堵塞再回收機制，以維持血清素活躍發揮功用的機制。之所以要持續服用，是為了讓細胞持續維持這個運作，一定時間後便可以無需再使用這類藥物。

新型藥物採用噴鼻式更加容易吸收，而且藥物使用谷氨酸，有助釋放開心的荷爾蒙，從另一種機制去調節患者的症狀。

如何界定抑鬱症治療結束？

了解藥物機制後便能明白治療過程中為什麼必須持續使用藥物，不能擅自停藥？麥醫生強調，治療目標不僅僅是控制症狀，更希望為患者恢復生活質素，包括患者的工作表現，生活中其他角色的功能，恢復功能後才為止抑鬱症治療結束。

而判斷治療是否結束，有幾個因素：

1.是否有家族遺傳

2.社會功能是否完全恢復

3.抑鬱症是否早發現早治療，抑或晚發現晚治療

4.患者病情是否屬於復發性的？

這是個指標決定著治療方案需要多長時間的鞏固期，以訓練大腦能自行處理相關症狀和問題，才能決定結束治療。因此 麥醫生提醒，患者一定不能自行停藥！

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抑鬱症患者傾向於隱藏自己的情緒甚至收埋自己，令病情更難被察覺，甚至延誤治療。今集主持人鄭萃雯請到精神科專科麥棨諾醫生繼續為大家講解有關抑鬱症的治療和支援。

抑鬱症評定等級 如何影響治療？

麥醫生強調，不應該錯過任何一個症狀，無論患者屬於輕度、中度抑或嚴重，都應該及早治療。而醫生會根據病情的嚴重程度，給予適切的治療，亦都會就著患者程度輕重的需要，建議家人需要配合作出的支援。

坊間一些所謂患有抑鬱可能性的自我測試，往往最後會得出一些結論，為測評者推斷可能其屬於哪個程度，或者有多高的患病風向，麥醫生提醒，這些自測的準確度成疑，而測試者可能對於抑鬱症有偏見，測試過程中不能以最真實情況作答，亦影響測試結果。

醫生會對初次求診者作出全面了解

患者初次求診時，醫生會盡量多地了解對方的狀況以及變化，包括生活習慣、所面對的工作挑戰等個人背景、家庭背景，綜合求診者的具體情況可能遇到的壓力來源或其他誘發因素，再判斷其胃口、睡眠、體重等變化而作出全面的診斷。

永遠不放棄對患者的溝通和支援

以學生為例，近期有不少學童輕生的個案，麥醫生表示，首先要了解學童可能會面對的壓力通常來自於學業、家庭問題、朋輩等，如果父母能在情感上給予支持，可以減低子女患上情緒問題的機會，早期干預亦都可以避免對身體帶來巨大的損傷。

或者孩子表現出不願分享、拒絕交流，這些時候請家長一定要耐心找到合適的時機和方法溝通，而不是一味責怪甚至任由關係惡化。因為無論學童抑或成年人，遇到這類困擾的時候家人的支援非常重要，亦能帶來關鍵性的影響！

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身體健康固然重要，精神健康亦都同樣重要！但是都市人往往容易忽視壓力等因素對精神健康帶來的影響。過去幾年受疫情影響，是否因環境因素，精神障礙個案有所增加？本集請來精神科專科麥棨諾醫生為大家講解。

焦慮及抑鬱問題日益嚴重

麥醫生分享，臨床觀察上發現有更多焦慮、抑鬱等問題，而且精神疾病有年輕化趨勢。世界衛生組織強調，一個人若果沒有精神健康， 則不能算得上健康。但坊間對精神問題仍然抱持逃避態度，令治療受到延誤，從而導致病情加重。

任何年齡都可能出現抑鬱問題

受環境因素影響，本身有抑鬱的患者，亦都有臨床發現患者病情更加嚴重。麥醫生提醒，任何年紀都可能出現抑鬱，而罹患精神疾病的危險因子當中一個容易被忽略的因素是基因遺傳！另外受到荷爾蒙影響、長期痛症等，都可能增加罹患抑鬱症的風險。另外，充滿負能量的成長或生長環境，對心理健康亦都造成很大影響！

抑鬱症患者大腦活躍區域減少

大腦一個重要的掌管情緒的區域，當中的激素分泌失衡，會影響精神健康，即使患者採用心理調節方案，若果失衡的大腦未能如常運作，將不能控制思想，心理調節不能發揮相當作用。麥醫生解釋，抑鬱症會影響腦波變化，大腦活躍區域減少，從而影響患者的思想乃至行動。

部分抑鬱症患者病情嚴重時會出現自殺念頭，麥醫生提醒，有抑鬱甚至輕生家族史的患者，風險有可能更高。因為受大腦功能影響，患者會萬念俱灰，思想悲觀，但患者往往不常透露內心的想法和感受。抑鬱患者往往較為自我封閉，對一切事物失去興趣，如果曾有透露過輕生的念頭，必須積極介入提供協助。

如何區分情緒低落和抑鬱症？

麥醫生解釋惡劣心境障礙患者，會長期處於悲觀的想法，能正常工作和生活，然而到緊要關頭可能會出現嚴重的情緒低谷，另外受到外界因素影響而不開心所產生的負面情緒，往往比較短暫，當時人可以度過。而抑鬱是持續長時間處於情緒低落的狀態。

一旦出現長時間的無精打采、被負面情緒籠罩而自我調節不果，最重要懂得求助！

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近年香港青少年的情緒健康情況下降，2022年香港開心指數調查發現12-18歲少年兒童開心指數大跌至5.93分，屬各年齡層最低。今年7月31日，香港心理衞生會青少年情緒體驗館 Chill Lab正式開幕，望能協助青少年了解情緒健康的重要，並改善個人情緒。

青少年情緒情況令人擔憂

香港心理衞生會2023最新的「青少年精神健康狀況調查」，共訪問了230名11至29歲的青少年，其中84.4%為中學生。結果顯示超過75%受訪者展示了輕度或以上程度的焦慮，而當中更有超過25% 被發現達到中度或嚴重的焦慮水平。調查也揭示約有17％ 的受訪者在情緒困擾時不會主動尋求他人的幫助。而在會主動尋求幫助的青少年中，主要的尋求對象是同學和朋友（38.2%）， 非家長和社工，因此在同儕間培養同理心及適切的情緒支援、心理輔導技巧十分重要。

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現時精神健康教育多以知識傳授為主，與青少年主要透過體驗學習的方式有別，以至未能加深青少年對情緒健康的認識和興趣。有見及此，香港心理衞生會設立為期 3 年的青少年情緒體驗計劃 ，並於今年 4 月正式啟動。

Chill Lab 情緒體驗館

計劃中的青少年情緒體驗館 Chill Lab已於過去的7月31日揭幕。體驗館共分為 3 個區域包括擴增實境 (AR) 體驗區、虛擬實境 (VR) 模擬區及真人圖書館，其中AR和VR沉浸式的體驗活動能讓年青人親身體驗焦慮與抑鬱的感受和徵狀，有助建立同理心。

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1.擴增實境體驗區 : 以AR遊戲讓玩家嘗試用不同方式「擊退」情緒，提供活動空間予青少年
2.虛擬實境模擬區 : VR遊戲模擬了在試場考試的環境，讓玩家體會焦慮症的感覺
3.真人圖書館 : 曾遇過情緒問題的青少年及朋輩支援工作員分享自身經歷

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機構表示青少年焦慮的原因主要是擔心學業、家庭關係與朋輩之間張力。嚴重情況時會出現的徵狀包括緊張、退縮，甚至孤立自我，若果任由情況惡化，可能會有放棄自我的想法。按此查看其他青少年壓力表現

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減壓小貼士

被學業問題壓得喘不過氣來? 心情鬱悶時最好留意下列幾點。

•有充足的休息

•適量的運動

•擁有均衡的飲食計劃

•攝取足夠的重要脂肪酸

•進食含高維他命B雜的食物

•不要忘記有助改善情緒的鈣和鎂

•避免飲用刺激的飲品和使用其他化學品

•多接觸陽光

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除了青少年自身外，家長亦需留意和孩子相處時的表現，孩子沒有表達負面情緒不一定代表一切穩妥。父母做好情緒管理及提早學習如何協助子女應付危機也是提升青少年心理健康的關鍵。

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圖片來源 : Freepik、香港心理衞生會

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孩子愛生氣是許多家長都會遇到的問題。當孩子哭鬧時，他們會出現很大的情緒反應和問題行為，例如把東西玩具亂摔、跟父母和老師頂嘴或在地上翻身打滾、大喊大叫等。這些情緒失控的行為都讓家長頭痛不已，不知如何是好。同時，又會擔心這樣的孩子日後要怎麼跟人和睦相處。到底孩子為何會這樣不可理喻？他們的情緒為何會突然就崩潰呢？

小朋友情商高擁有的六項主要特徵 三大原則提升孩子的情緒智商

幼兒自我情緒管理能力較弱

事實上，孩子會出現這種情況是十分常見的。由於其心理及生理未發育成熟，幼兒（尤其是零至八歲的孩子）對情緒的覺察和調控能力會較弱（Siegel 與Bryson，2012）。當有不如意的事情發生，他們會容易受到刺激而情緒不穩，並且難以控制衝動，因而做出過激的反應。

孩子的哭鬧，你聽懂了嗎？

其實孩子會哭鬧，除了因為他們的情緒表達能力尚未成熟外，這行為背後多半有內在需求想要家長回應。一般而言，孩子情緒失控的原因，大多與生活中的挫折感有關：自己的需求無被滿足、無法清楚表達自己的需求或別人不懂自己的需求（韓成範，2022）。譬如，孩子想找爸媽玩耍，但爸媽正在跟大人傾談著。孩子感覺被忽略了或怕大人沒看到他，就放聲大喊。這時家長就算在忙，通常也會回應一下孩子，免得孩子繼續吵下去。可是，這樣的經歷會讓孩子學會，只有哭鬧才會有人回應，所以在他下次需要被注意的時候，他也會選擇用哭鬧來表達。

另外，有些家長面對孩子哭鬧時，常擔心孩子會失控而限制他們抒發情緒（例如：「收聲！唔准再喊！」、「唔好扭計，咁樣好醜怪嫁！」）。如果孩子由於情緒爆發而傷害到自己或他人，誠言我們是需要制止的。可是，限制孩子的問題行為並不代表要限制他們的情感。幼兒的語言能力不足，很難清楚表達自己的需求和情緒。這時他們只能用行為表達出來，也就是失控地爆發出來（Markham，2012）。故此，盲目地否認情緒或認為有情緒是不好的，並不能幫助我們和孩子控制情緒，反而會讓他們更加崩潰失控。

三招應對孩子的情緒失控

那家長到底可以怎樣做，才能有效地處理孩子的情緒大爆發呢？以下有三招讓家長參考和嘗試（Markham，2012；廖笙光，2020）︰

1. 先處理心情，後處理事情

孩子情緒失控時，家長首先要做的，不是向孩子說教，而是想辦法讓孩子情緒平伏下來。在孩子情緒失控的狀態下說教，他們不單聽不進去，反而會更加激動。每個孩子適合被安撫的方法都不同，可能是聽到輕柔的聲音、感受身體輕輕的左右搖晃或父母在身邊靜靜的陪伴。家長可嘗試幫助孩子尋找最適合的方法，一齊體驗回歸平靜的狀態。

2. 同理心回應，引導孩子覺察、理解和表達情緒：

當孩子出現情緒反應時，家長可運用同理心和積極聆聽的技巧，以接納的心回應孩子當下的情緒。例如，孩子坐在地上大哭，家長可透過言語說出孩子的感受（「睇見你喊得咁凄涼，一定好傷心啦，係唔係啊？」）。這樣一來讓孩子明白自己的感覺是什麼，二來當孩子感受到被瞭解後，心情就會慢慢安頓下來，能夠與家長理性溝通了。

3. 保持冷靜、以緩制急：

家長在應對孩子的情緒崩潰時，注意要保持冷靜，不要跟著爆發。當孩子越急，我們就要越慢。雖然有時孩子情緒鬧得厲害會讓家長失去耐心，但如果此刻對著孩子大吼發脾氣，只會令孩子的崩潰加劇，變得一發不可收拾。故此，假如家長覺得自己快被孩子逼瘋了，最好先暫時離開事發現場，改由其他比較平靜的家人來幫忙安撫孩子。這樣有助大家各自冷靜下來，其他家人也能帶進新的觀點或方式來處理事情。

「路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成。」雖然面對孩子情緒爆發要保持理智不斷線絕不容易，但經過家長耐心的陪伴和練習，相信孩子能逐漸學會如何控制情緒喔！

參考文獻：

• Markham, L. (2012). Peaceful Parent, Happy Kids: How to Stop Yelling and Start Connecting. TarcherPerigee.
• Siegel, D. J., & Bryson, T. P. (2012). The Whole-Brain Child: 12 Revolutionary Strategies to Nurture Your Child’s Developing Mind. Random House Publishing Group.
• 廖笙光（2020）。《光光老師正向情緒教養學》。新手父母。
• 韓成範（2022）。《父母的情緒，孩子都知道：與孩子一同練習調節情緒溫度，爸媽不失控，孩子才能做情緒的主人》。采實文化。

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近年由於疫情關係，巿民對食物營養及健康的意識提高了不少。原來飲食除影響身體健康之外，對情緒健康亦有很大影響。懂得選擇優質食物，便令使人心情舒暢。今日邀請到養和醫院註冊營養師周明欣，詳細講解下如何食出情緒健康。

主持：今天邀請了養和醫院註冊營養師周明欣，跟我們講解飲食與情緒之間的關係。很多人也說吃甜食或煎炸食物可以令心情愉快一點，是否真的？

註冊營養師： 身邊很多朋友都會因為壓力大，而想吃甜點或者快餐，例如雪糕、朱古力等，希望令自己情緒好些。但事實上，這類高糖分、煎炸、高脂肪食物，營養質素較低，吃得多對身體和情緒也無益。

主持： 食物是否真的會影響情緒？

註冊營養師： 我們體內有一種物質叫神經遞質，負責細胞與細胞之間的信息傳遞，當神經遞質的生產量太少或者太多，也會影響我們的情緒。而身體是需要有足夠的原材料去產生神經遞質，研究顯示，要產生足夠的神經遞質，是需要留意整體的飲食組合，而非只看單一營養素。

益生元及 益生菌 與腸道健康 | 養和醫院註冊營養師莫穎姍

主持：但大吃一頓後，真的會感到心情較愉快，這又如何解釋？

註冊營養師： 進食高糖分食物或大吃一頓後，由於血糖上升，的確會令心情變好。但如果進食的食物是精煉或高糖食物，例如汽水、珍珠奶茶、巧克力蛋糕等，分量過多的話，血糖會於短時間內升至很高水平，但亦會在數小時內跌至低水平，令人感到疲倦及肌餓，亦可能因而感到「為何吃不飽肚？」的感覺，而令情緒感到煩躁。

高糖、高動物脂肪、油分高的食物的確是比較可口，進食後會令人感到特別滿足，但這類食物會令身體的細胞發炎，從而影響情緒。要注意，我們並非建議要完全戒絕這類高糖、高脂的食物，但同時也需要進食一些抗氧化物高的食物來平衡。低脂及健康的食物也可以在烹調上嘗試不同的做法，例如烘焙、微糖等，不一定是要局限蒸、烚的煮法，便可輕鬆在日常飲食上取得均衡營養。

主持： 哪類食物會對情緒有好或壞的影響？

註冊營養師： 每天適量的蔬菜、生果，加上適量的肉類（ 如瘦肉、雞肉）、魚類、奶類、蛋類、豆類食品等，都對情緒有好處。至於酒類，有一個有關地中海飲食的研究顯示，一餐有一杯份量也是可接受的，用油方面則以橄欖油為首選。

有研究發現，有情緒問題的人大多都缺乏某類營養素，例如葉酸、鎂質、蛋白質，最近亦有研究建議應實行全面的健康飲食模式，好處是餐單之中已包含各種營養素。建議蔬菜為一天六份（ 包括深綠色的蔬菜、蕃茄、菇菌類）、水果為一天三份（ 如想糖份較低，可以改為一天兩份），一份大概是半杯裝份量；如果是果汁，份量建議不多於半杯。

淺談 血癌 | 養和醫院血液及血液腫瘤科專科醫生詹楚生

我會建議每餐以深綠色的蔬菜作主菜，再配以其他顏色蔬菜例如茄子、蕃茄等。豆類方面，建議每星期可進食三至四次，每次大約半杯份量。蛋白質方面，建議雞蛋一星期可進食六隻、雞肉一星期三次、紅肉一星期四次，雞肉和紅肉每次建議份量為100克左右，即大約一隻手掌的份量。另外亦可選擇低脂奶類食物，如無糖豆漿或乳酪，每天兩份，一份大概為250cc份量。

主持： 還有甚麼食物有助帶來愉快的情緒？

註冊營養師： 堅果類都是被稱為「開心食物」之一，包括腰果、合桃、花生、杏仁等，這些堅果都有它獨特的營養價值，例如巴西果仁含有高濃度的硒、杏仁含有高維他命E，但由於堅果的脂肪含量也相對高，進食時需要留意份量，大概每天一安士，即十至二十粒左右。

減肥餐單食物營養｜養和醫院註冊營養師余思行

主持：我很喜歡吃花生，尤其當我工作得很疲累、情緒很低落時，回家便會不停吃花生，這是否不健康的飲食習慣？

註冊營養師：我們可以選擇特定的小食器皿，例如選擇一個特別喜歡的杯來盛花生，但容量不會很大的，作為進食份量上的提醒。若真的想再吃，當刻便應「停一停，想一想」，問自己是否需要再吃。另外要注意是飲水量，如飲水量不足夠，也會很容易吃多了東西，或多喝甜的飲品，因此每天飲六至八杯清水，保持體內足夠水分十分重要。習慣上我們可以定時提醒自己，例如早上外出前習慣飲一至兩杯清水、工作期間也要習慣定時飲水等，亦可預備一個水樽，實際看到自己喝了多少水，作為一個提醒。

主持：如何可以盡量把健康的飲食融入生活習慣當中？

註冊營養師： 以早餐為例，很多香港人早上都很繁忙要趕出門口，通常都沒時間吃早餐，我會建議可以選擇麥包夾芝士、雞蛋、吞拿魚和番茄等。如果是湯麵類，如通心粉、蛋麵，可以前一晚預備菜和肉絲食材，第二天早上加入湯麵內。西式早餐方面，可以選擇全麥、低糖穀物類早餐麥片，加上牛奶，如果對奶類食品有腸胃敏感的情況，可改為豆漿。

晚餐如果外出用餐，盡量以白肉為優先，可選擇魚類、海鮮、雞肉，例如日式刺身、燒魚、海南雞（走皮）等，同時也建議額外點一碟蔬菜。紅肉方面，可選擇瘦的牛肉、豬肉，以及多一點豆製食物，如豆腐、新鮮枝竹、腐皮、素雞等，可以蒸煮或小油去煎，再配主食，主食建議以紅米或全麥麵包優先，如果仍想吃白米也可以的，款式上不一定完全跟足餐單，但要注意進食份量。在餐與餐之間也可以用水果或乾果作小食。

主持： 雖然需要用心準備，但也是充滿彈性的，希望大家可以吃得開心。今天非常多謝營養師周明欣，為我們講解了飲食習慣與情緒健康這方面的知識。

*以上文章內容，純屬作者個人意見，與本台/ 網站立場無關。內容僅供參考，所有預防及治療方法都有不同成效、副作用及風險。如有懷疑，請向主診醫護人員查詢。

周明欣
CHOW Ming Yan, Jessica

• 養和醫院一級營養師
• 註冊營養師 (英國)
• 衛生署認可營養師名冊會員
• 香港營養師協會正式會員
• 消化疾病理學碩士(香港中文大學)
• 營養學及飲食治療榮譽學士 (英國U Surrey)

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