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減肥是不少女士關心的命題，但除了用對方法外，心態上的轉換也十分重要。減肥失敗其中一個原因是過度壓抑食慾，以致稍有鬆懈便陷入暴食，導致減肥失敗。壓力過大亦會引致體內荷爾蒙失調，造成壓力型肥胖，又回到減肥失敗！今集節目請來營養學家Miss JC為大家講解減肥中庸之道。

減肥沒有最佳方法

Miss JC形容所有減肥方法都可以被視為一種武器，差別在於我們用它來攻擊脂肪還是攻擊自己。每個減肥方法都有其成功者及失敗者，我們最好了解各種減肥法的優缺點，選擇適合自己的模式。但無論是哪一種減肥法，最重要的是不要過度限制自己，很多人認為減肥是自律的體現，但過度壓抑食慾只會適得其反。Miss JC表示最理想是取中庸之道，舒服地減肥。

減肥非短跑

通常我們會為減肥設下目標，例如減下20磅、30磅等，一旦完成目標便功成身退。但Miss JC認為比起短跑，減肥更像是馬拉松，只要能長期接近目標體重，不時重一兩公斤也不要緊。而且女性體質特殊，生理期前難免會水腫、食慾增加，體重上升也很正常。

減重知識過多 易成枷鎖

不少人以為減肥失敗是因為欠缺專業知識。Miss JC分享自己曾遇過一個讀醫科的客人，作為一個完美主義者，她每天都會仔細地記下自己的食量和運動量，然後計算熱量，亦避免在街外飲食。她/他向JC求助時正值大學四年級，需要頻繁外出實習，難免要和同事外出吃飯，令其不知所措。Miss JC在她/他身上看見自己的影子，發現其實除了因知識不足墜入誤區外，也有很多人減肥的失敗原因是「知得太多」。減重知識成為枷鎖，容易步入復胖循環。但事實上，減肥講究行動上的累積，多吃或少吃一件蛋糕並不會有太大影響，無需焦慮。

減肥非克制食慾

Miss JC在暴食時期留意到越限制自己吃某類食物，越容易其後瘋狂進食那種食物。另外，她回憶起自己當年減至49、50公斤，肩膀已起骨時，卻還是認為自己不夠瘦，想擁有腹肌、馬甲線，永遠在批判自己，她體會到盲目追求極致的完美更容易迷失自我。因此減肥除了留意自己的進食分量和做運動外，心態上的轉變也十分重要。Miss JC表示自己最想帶出的信息是專注身體健康同時，其實心靈健康亦不容忽略。自律不是克制欲望，而是學會駕馭欲望。

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對於不少人好奇她的飲食餐單，Miss JC指現時自己甚麼也會吃。因偏激的飲食型態難以持久，會增加減重失敗機會。例如她第一次進行生酮飲食時，容許自己吃的東西類型較少，因此每次外出食飯都會忍不住暴食。由此可見，過度壓抑食慾甚至會引致情緒病如飲食失調。

甚麼是壓力型肥胖?

Miss JC指飲食失衡因素眾多，心理因素是其中之一。很多向她求助的客人對自己身型有要求，長久下來造成壓力。壓力會干擾荷爾蒙，使女性容易經期暫停或經痛，增加減肥難度，導致壓力型肥胖，甚麼過量運動也會因壓力大導致減肥失敗。而長期無法減磅、個人情緒變差等正是身體釋放的警號，告訴我們需要關心自己，暫時停止減肥，休息一會。

營養師如何幫助減肥?

營養師不只為客人設計餐單，也會和他們進行飲食當中學習的心理輔導。Miss JC比喻建立一個良好的飲食習慣就像學踏單車，營養師一開始會像父母般扶着孩子，但終有一天孩子需自己踏。營養師的角色是為了讓客人衝破心理關口，使其明白減肥也有很多東西可以吃。

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最後，Miss JC感嘆現今社會仍是十分看重外貌，尢其是一些需要對外的工作。她鼓勵人們坦然接納自己所有樣貌，保持身心靈平衡。亦要由自己定義美的標準，以取悅自己為前提定立舒服、可持續的減肥方案。

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