母乳對孩子日後的成長相當重要。世界衞生組織建議，嬰兒出生後首六個月全吃母乳，其後開始添加固體食物，同時繼續吃母乳，直至孩子兩歲或以上。對新手媽媽來說，究竟餵哺母乳時，要留意進食那些營養素？平時又要否戒口？以下為大家一一分析。

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要食綜合營養補充劑嗎？

每年8月的第一個星期為國際母乳哺育周，去年（2022年）的主題是「加速母乳哺育行動：從教育與支持」，希望加強各界別之間的合作與支持，向大眾推廣母乳餵哺。

懷孕至哺乳期間，女性必須要均衡飲食及補充綜合營養素，尤其是哺乳期間，營養需求比懷孕期更高，除均衡飲食外，建議可進食綜合營養補充劑，以補充一些容易缺乏的營養素如碘質、維他命D、DHA及葉酸等。女性攝取足夠的營養，除有助孕育胎兒，亦為產後哺乳儲備養分，否則可影響女性的健康及人奶的營養。

婦產科護士親自解答 準媽媽5大 母乳 疑問（上）

注意食物安全

哺乳期又要否戒口？其實並沒太多飲食限制，魚生、沙律、軟芝士等均可以進食，但要留意食物安全，例如避免進食高銀含量的海產等。

當媽媽是「咖啡控」……

不少人習慣每日飲咖啡提提神，那需要餵哺母乳的女性又要注意甚麼？咖啡因及酒精均會進入母乳，過量攝取會影響嬰兒腦部發展，令他們焦躁不安，同時這些飲料亦會影響乳汁分泌。
建議媽媽每天攝取少於200至300毫克的咖啡因，大概等於一杯港式咖啡或奶茶。母乳的咖啡因濃度在喝完一小時後最高，需要約兩小時代謝，所以應餵奶後才喝，並隔約兩、三小時後才餵奶。

婦產科護士親自解答 準媽媽3大 母乳 疑問（下）

哺乳期飲酒又得唔得？

至於酒精呢，母乳的酒精濃度是在喝完後30至60分鐘最高峰，每1杯紅酒需要約2到3個小時代謝，所以應餵完奶之後才喝，或隔3個小時後才餵奶。
美國兒科學會建議媽媽偶爾可以喝少量酒，但每次不應多於一兩杯，不過如果寶寶在你喝咖啡或酒之後感到不舒服，就應暫時避免。

產後把握「黃金一小時」

無論順產或剖腹生育，若經醫生評估為情況穩定，世界衞生組織建議於產後一小時內，應盡早讓媽媽跟嬰兒肌膚相親及餵哺，乳頭的顏色及味道，可吸引嬰兒主動含乳，刺激媽媽分泌乳汁及穩定寶寶的呼吸心跳，並給他安全感。

正確哺乳姿勢

學習正確的哺乳姿勢，有助排空乳房製造更多乳汁，嬰兒吃得飽，媽媽乳頭不會壓扁或感到疼痛。

新手媽媽通常較易掌握橫臥式及欖球式的餵奶方式，兩個姿勢同樣以手托着嬰兒的頭和頸。前者把嬰兒推向另一邊乳房；後者則把嬰兒靠近用手承托那邊乳房。之後讓嬰兒的鼻尖對着乳頭，保持頭部向上仰的姿勢，當嬰兒張開嘴巴時，先給其嘴仔接觸乳暈，再覆蓋整個乳頭。

「點解BB食咁多餐？我係咪餵唔飽佢？」新手媽媽或許遇到這些問題。由於初生嬰兒胃口細，而且人奶較奶粉容易吸收，進食母乳的寶寶一天進食8至12餐，實屬正常，媽媽不要低估自己人奶的質量。

圖片來源：Pexels、Freepik

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哺乳媽媽的飲食相關重要，因為母乳含有不同的營養成分，對嬰兒的生長發育及健康扮演重要角色。香港理工大學未來食品研究院曾分析香港哺乳媽媽的飲食紀錄及母乳營養成分，發現她們普遍的水果及蔬菜攝取量均少於建議水平，因而影響類胡蘿蔔素及多酚等植物營養素含量。母乳若缺乏某些營養素，會對嬰兒發育帶來怎樣的影響？哺乳媽媽該如何改善飲食模式？

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建立孩子健康基礎的黃金時機

過去20年，香港母乳餵哺率持續上升，對嬰幼兒健康構成怎樣的影響？香港理工大學（理大）未來食品研究院曾分析香港哺乳媽媽的飲食紀錄及母乳營養成分，發現她們普遍的水果及蔬菜攝取量均少於建議水平，其飲食習慣與母乳內的營養水平，尤其是類胡蘿蔔素及多酚等植物營養素含量有顯著關係。

研究團隊指，由懷孕開始至嬰幼兒期間的首1000天，是建立嬰幼兒長遠健康的基礎。母乳含多種營養成分，為他們的健康成長扮演重要的角色。

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母乳常見營養成分

理大未來食品研究院督導委員會成員、應用生物及化學科技學系教授黃文秀教授表示：「母乳除了有蛋白質及脂肪酸等常見營養成分外，亦有類胡蘿蔔素及多酚等植物營養素。這些植物營養素對嬰幼兒的身體發展和減低炎症等亦有着關鍵的作用；缺少其中一項或多項營養素，或會減弱嬰幼兒的免疫力，亦有機會提高日後罹患慢性疾病的風險。」

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研究兩大結果

1.類胡蘿蔔素vs飲食習慣關係

理大研究團隊收集約90名哺乳媽媽的母乳樣本及三天飲食紀錄，並檢測和分析母乳樣本中的類胡蘿蔔素及多酚的含量。調查發現只有百分之四的哺乳媽媽的飲食習慣，分別達到衛生署建議「每天2 + 3」的蔬果攝取量及由中國營養學會制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》的維他命A要求。蔬果攝取量較高者，她們母乳中的類胡蘿蔔素水平亦相對較高。理大應用生物及化學科技學系專任導師李詩盈博士指，部分類胡蘿蔔素能轉化為維他命A，促進嬰兒腦部、視覺及免疫力發展，亦能保護視網膜免受強光所引起的傷害。

2.多酚含量vs飲食習慣關係

研究亦發現，哺乳媽媽的蔬果飲食習慣亦與母乳中的多酚含量有直接關係。理大應用生物及化學科技學系助理教授趙丹玥博士指，多酚是強大的抗氧化和抗炎化合物，可預防心血管代謝疾病及減低受病菌感染的風險等。

學者建議：多吃水果及蔬菜

理大應用生物及化學科技學系助理教授羅家禧博士建議，哺乳媽媽透過提升水果及蔬菜攝取量，增加母乳當中類胡蘿蔔素及多酚的含量。常見的深綠色蔬菜包括菜心、菠菜、芥蘭及油麥菜，以及蕃薯、紅蘿蔔、南瓜、木瓜及芒果等都是含有豐富植物營養素的食物。

研究團隊表示，亦會開展另一項研究項目——「有營童行」，進一步研究哺乳媽媽飲食習慣對其母乳營養素、嬰兒腸道菌群的組成及其成長的影響。

為孩子健康着想，各位哺乳媽媽記得注意上述的飲食建議。

資料來源：香港理工大學

圖片來源：理大、Freepik、Pexels

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新手媽媽要面對很多問題，有位三十歲OL求助脊醫，指自己因為照顧剛出生的兒子，弄得頸、肩、胸口、手踭、手腕和手指均感痛楚，檢查發現患上網球肘和媽媽手，並且頸椎出現關節功能性問題，由於快要回到工作崗位，使她壓力非常大。

生育計劃趕不上變化

這位新手媽媽結婚不久便懷孕，本來打算儲多兩年錢才生小孩，但計劃趕不上變化。她的家人在外國，於是請求奶奶幫忙湊BB，起初是答應的，但後來推說年紀大幫不上忙，惟有自己面對。由於不想花太多的錢，請陪月也只是日間來幫忙，晚上要老公協助湊仔。

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餵哺母乳姿勢不良

她見丈夫工作辛勞，於是爭取日間盡量休息，晚上自己主力照顧BB，勞心勞力之下，她出現了一連串痛症。由於非常緊張BB飲奶情況，餵哺母乳時頭垂得很低去觀察，此動作與頸椎天然弧度成相反，增加頸椎壓力，使她嚴重頸痛；再加上兒子比較重，抱着時會不期然揪起肩膊，令到上斜方肌肩膊和胸肌位置愈來愈痛。

不止頸、肩、胸口痛，還感到手踭和手腕痛，而當她平躺面向天睡覺，更會有呼吸困難感覺，由於產假快將完結，要返回工作崗位，心理壓力很大，故此決定求醫。看過普通科醫生，檢查指出非與胸肺科有關，在朋友建議下求助脊醫。

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幾個位置都有痛症

檢查發現她有幾個位置同時出現痛症，頸痛和胸口肌肉痛，並有網球肘和媽媽手。網球肘即手踭外側肌肉有筋腱發炎，媽媽手即母指至手腕的筋腱發炎，至於頸椎弧度亦有變直傾向，以上痛症相信與長期抱BB有關。

脊骨神經科處理她的肩、胸肌、手踭手腕的發炎問題，以超聲波消炎，並針對纖維化的位置使用衝擊波，肌肉得以放鬆，此外，亦教導她做相對應的伸展動作，以紓緩關節肌肉。

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頸椎胸椎問題致睡覺呼吸困難

平躺時有呼吸困難感覺，是因為她天生有輕微脊椎側彎，長期抱BB低頭餵奶令頸椎弧度變直。脊椎有如人體彈弓具有卸力作用，若頸椎弧度變直，壓力便壓到胸椎去，又由於她的脊椎側彎令卸力再減弱，使到胸椎關節相當緊張，平躺時痛楚增加，亦因胸椎連接肋骨，影響了呼吸。

脊醫以手法矯正，放鬆緊張的頸椎和胸椎，以及附近一帶肌肉，她睡覺時呼吸已回復暢順，可舒服輕鬆入眠，希望可幫助她減低一些心理壓力。

脊醫王俊華

香港脊醫學會
脊骨神經科博士
香港註冊脊醫
美國註冊臨床營養學家

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