痛風性關節炎越來越普遍，根據本港研究，每100個人就有3個人有痛風問題，相比十年前多出一倍。患者的關節會出現疼痛﹑腫脹和發紅發熱的症狀，嚴重起手指或腳指會出現變形。究竟有什麼方法可以防止出現痛風呢?

【打邊爐】影響痛風患者尿酸水平 4大Tips 食得健康啲

痛風症是什麼?

痛風主要是由於尿酸濃度過多，導致急性關節炎，而尿酸主要由嘌呤分解出來。因此痛風患者應盡量減少食用高嘌呤的食物，盡量避免進食高脂肪﹑高糖份的食物和貝殼類海鮮。

飲用含糖飲料增加35%罹患痛風的機率

根據外國研究，發現含糖飲料和飲食中的果糖與痛風的關係息息相關，攝取過量果糖，患上痛風的機會增加35%。果糖廣泛存在於甘蔗﹑蜂蜜﹑葡萄等生果中，果糖進入人體內後，加速合成嘌呤(又稱為「普林」)，最終轉化為尿酸。果糖誘發代謝異常可能是導致痛風出現的其中一個原因，大量攝入果糖或蔗糖可刺激長鏈脂肪酸合成，導致高甘油三酯，引起機體對胰島素抵抗。

痛風多出現在男性身上

痛風病人多是40歲以上，男性多於女性。他們多有飲酒的習慣，喜歡吃動物內臟、貝殼類及海產等，這些食物都含有高成分的「普林」。另外，血癌、腎病患者或服食利尿藥的人士，也較容易患上痛風。患者關節位置會出現紅﹑腫﹑痛﹑發熱，較常見於手指或腳指，如果得不到適當的治療，會演變成多個關節發炎，並且經常復發，嚴重的會引至關節變形，成為慢性痛風。

6大預防痛風的重要關鍵

• 控制體重
  肥胖人士是患上痛風的高危一族，維持標準體重可預防痛風症，以BMI(Body Mass Index)為「體重指標」，應該保持在18.5 ≦ BMI < 24。但要留意，急性發病期不宜減重，因為減重時體內的組織分解代謝物會增加尿酸。
• 定期檢查尿酸值
  定期抽血檢查尿酸值，是及早發現和預防痛風症的好方法，另外，糖尿病、高血壓、高脂血症患者，也可以透過抽血的檢查結果發現。
• 控制飲食
  避免進食「高普林」食物，例如動物內臟﹑紅肉﹑貝殼類食物，多進食抗氧化食物，例如櫻桃﹑藍莓等，有助降低尿酸。
• 避免飲酒
  酒精會提升血液中的尿酸，增加痛風發作的機率。
• 多飲水
  水可以幫助排出尿酸，避免尿酸積聚於關節。
• 適量運動
  有氧運動有助提升新陳代謝，增加關節的靈活性，排走尿酸，避免尿酸積聚在關節。

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