端午節將至，少不了吃粽子應節。由於大部分粽子是由糯米﹑高油脂的臘肉臘腸製成，熱量高，一不小心吃多了就會引致肥胖問題，而且糯米難消化又容易吃滯，以下4類人應盡量少吃粽子。

端午節狂食粽惹腸胃問題 4個方法助你速速消化

1. 容易胃脹或患有腸胃疾病的人

糯米為粽子的主要食材，當中的澱粉性質比白米難消化，吃得多容易胃病。糯米黏性強，容易產生脹氣，而且糯米在腸胃移動速度慢，有可能令胃酸增加，所以患有腸胃疾病的人不宜經常進食。

2. 糖尿病患者

除了常見的鹹肉粽外，還有不少人喜愛吃甜粽，例如白粽﹑豆沙粽等，這類甜粽含糖量偏高，除了加入大量糖增加甜味外，糯米本身含糖量極高，容易造成血糖飆高。

3. 高血壓人士

不少粽子一般都以肥肉或醃製肉為餡料，含有大量油份﹑脂肪和鹽分，而一個粽子大約有3茶匙的油，佔每日的脂肪攝取量的30%。若吃得過量，容易令血脂﹑血壓上升，嚴重起會有生命危險。

4. 腎臟病患者

醃肉、鹹蛋、臘肉、火腿等加工食品是粽子的常見餡料，鈉成份極高，過量攝取或引致水腫及影響腎功能。因此，腎臟病患者在食用時應盡量避免吃高鈉的加工食品。

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