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  .濕疹分為「急性」、「亞急性」與「慢性」，中醫以藥療內服外敷及針灸，可讓症狀減輕。
  
  
  
  
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  .要令濕疹斷尾，最緊要調理脾胃，故飲食習慣至關重要，應減少喝凍飲，生冷、濃味食物亦可免則免。
  
  
  
  

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罹患濕疹令患者痕癢難耐，嚴重的情況下更會滲水滲血，日常生活和作息被打亂，加上難以斷尾，成為不少患者的夢魘。註冊中醫師徐澤昌博士指，濕疹的原因同樣分開「先天」與「後天」兩類，前者或因胎熱胎火重，導致嬰兒出生後患上濕疹，後者較多受生活習慣影響，即使以往數十年未曾發病，亦有機會人到中年才首發濕疹。

徐醫師指出，濕疹分為「急性期」、「亞急性」與「慢性」三種。急則治其標，除了以中藥外敷，亦可內服清熱利濕的中藥以處理「急性」的症狀，但這類中藥不適宜長期服用，故症狀緩和後，便須服用其他的中藥以改善體質，防止復發。徐醫師解釋，外在因素例如西醫常說的致敏原，固然會增加患者患上濕疹的機會，但外因清之不盡，故濕疹的主因還是濕熱蘊結、脾虛生濕、血虛風燥。

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要令濕疹斷尾不復發，徐醫師指均衡飲食乃最佳良方，只要調理身體、提升體內正氣，便有效預防濕疹。徐醫師提醒，秋冬轉季是濕疹復發之期，因此濕疹患者應該早於夏季時便開始「防病」，例如減少喝凍飲，否則傷到脾胃，夏去秋來之時，濕疹亦容易復發。食物方面，徐醫師建議患者減少進食煎炸、辣、濃味和生冷食物，如果身上已有濕疹，更應該避免吃牛、羊和海鮮等，否則濕疹會「發」得更嚴重，需時較長才能根治。

徐醫師特別提醒，罹患因濕熱引起的急性濕疹的病人同時亦應該戒掉薑、蔥、蒜，否則會令身體持續內熱，窒礙身體復原的效果。至於港人最愛的火鍋，所有食物一鍋煮熟，牛肉、海鮮等的「精華」都留在湯中，即使濕疹患者只是用同一湯底煮菜，吃到肚內同樣功虧一簣。故此，徐醫師建議患者「獨食」一鍋，最好清水為湯，味濃醬料亦要可免則免。

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除了透過中藥、食療等方式醫治和緩解濕疹外，部分患者亦可配合針灸治療。徐醫師指出針灸不僅令濕疹退得快，亦令患者更易入眠，是不錯的療法，但各人體質有異，事前記緊諮詢醫師意見。

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  .中醫角度，肥胖問題主要由脾胃功能伴失調以其他臟腑問題例如肝氣鬱結引起。中藥配合針灸療法能調理臟腑間的平衡，加強新陳代謝，幫助調節胃口與身體消耗。
  
  
  
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  .米飯為健脾益氣之物，即使減肥人士亦應適量進食澱粉質；極端減肥方法可能破壞五臟六腑機能，不適合長期使用。
  
  
  

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肥胖是都市人越來越常見的問題，它不單止影響個人外觀，世界衛生組織已經將肥胖例為疾病。註冊中醫師徐澤昌博士指，現代中醫亦會參考身體質量指數（BMI）、腰臀比例及體脂比率等衡量肥胖程度，若然因為高脂而伴有疲倦、氣喘及頭暈等症狀，則稱為肥胖症。

肥胖分為「實肥」和「虛肥」。一般而言，「實肥」者食量大，「虛肥」者食量少，即俗稱「飲水都肥」體質。中醫認為認為無論是哪一類肥胖，主因都是脾胃功能出問題。徐醫師解釋，脂肪乃「無形之痰」，它是水濕的一種，脾負責運化水濕使其在身體內流動，適當的水濕能滋養身體，有餘或運行時受阻便會積聚在體內。

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舉例，當一個人因為壓力大而肝火旺盛，會令脾胃亢奮，食慾便隨之增加，吃過量而身體未及消耗而致肥，為之「實肥」。另一邊廂，當一個人脾胃虛弱，吃少量便容易肚脹飽濟，脾未能有效運化，痰濕便積聚成脂肪致肥，為之「虛肥」。「虛肥」者即使刻意節食，亦只是事倍功半。

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要有效減肥，中醫會從「補虛瀉實」入手，以中藥調理脾胃之餘，另一方面亦著重肝腎等調和。徐醫師除了內治，針灸亦有助減肥，現代有研究指，針灸穴位可以有助抑制食慾，提高新陳代謝，促進脂肪分解。醫師常用的穴份包括在腹部的水分穴（幫助運化水濕，改善肚腩）以及足三里（促進脾胃運化）。

至於坊間認為減肥要戒澱粉質，徐醫師指，米飯健脾益氣，減肥人士不應完全戒斷。反而現時流行的168斷食或生酮飲食減肥法，徐醫師指每人體質不同，未必適合所有人。臨床所見，部份嘗試斷食的人士出現頭暈、手腳冰凍及脫髮情況，亦有接受病人因生酮飲食而出現酮瘡紅疹。減肥人士嘗試以上的減肥方法前，最好先諮詢專業人士意見。

中醫治療脫髮是內外兼治，針對脾胃偏弱的人士，醫師會用不同方法為病人健脾，亦會用上針灸、艾灸等促進脾胃吸收的功能，再整體調補，一般在一至三個月內脫髮會開始有改善。

對於坊間有林林種種的偏方聲稱可治療脫髮，徐醫師提醒市民切勿胡亂嘗試，例如本身有皮膚問題的人士不宜用酒精進一步刺激頭皮，中醫所用的生薑生蒜磨頭的方法亦只針對特定症型的患者使用，建議市民如受脫髮困擾，應尋找註冊中醫師診治。

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  .中醫認為脫髮常見原因除了先天遺傳外，後天飲食及生活習慣令脾胃受損，有機會令脫髮情況惡化。
  
  
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  .醫師提醒切勿自行胡亂做用偏方，例如酒精塗抹髮根、生薑片磨頭皮等方法治療脫髮，有機會弄巧反拙。
  
  

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脫髮問題不是中老年人才有，無論任何年紀、性別都有機會出現不同程度的脫髮。有些人先天頭髮較為稀薄，有些人頭髮濃密卻忽然出現俗稱「鬼剃頭」的班禿，也有些產後婦女出現嚴重脫髮，又或者更年期後頭髮越來越稀疏。

一般人以為脫髮是先天因素為主，但在中醫角度，「有諸形於內，必形於外」，註冊中醫師徐澤昌博士指頭髮反映身體內部臟腑的健康程度，無論是先天因素或是後天習慣影響，都可以透過調補體質改善脫髮問題。

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脫髮的成因複雜，肝氣鬱結、脾胃虛弱、肝腎兩虛、甚至會兼夾幾種症型⋯⋯中醫師辨證論治，除了把脈觀舌，亦必須要詳細了解患者的生活習慣和起居飲食，抽絲剝繭找出病因。

徐醫師指，都市人經常捱夜、飲食不均，加上愛飲凍飲，都會令脾胃受損。然而脾胃乃「後天之本，氣血生化之源」，臨床上不少受脫髮困擾的病人在腎虛或肝鬱等以外，亦有脾胃不足的問題，不單容易胃痛、肚脹飽滯，亦會影響身體吸收營養。即使服用補藥養髮，身體不能好好吸收，效果亦只是事倍功半。長期不能對症下藥，改善體質，脫髮可能越趨嚴重！

中醫治療脫髮是內外兼治，針對脾胃偏弱的人士，醫師會用不同方法為病人健脾，亦會用上針灸、艾灸等促進脾胃吸收的功能，再整體調補，一般在一至三個月內脫髮會開始有改善。

對於坊間有林林種種的偏方聲稱可治療脫髮，徐醫師提醒市民切勿胡亂嘗試，例如本身有皮膚問題的人士不宜用酒精進一步刺激頭皮，中醫所用的生薑生蒜磨頭的方法亦只針對特定症型的患者使用，建議市民如受脫髮困擾，應尋找註冊中醫師診治。

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  .秋冬以滋陰潤燥為大原則，但本身脾虛、濕氣重的人士則不宜過度滋陰，否則可能阻礙脾胃運化，令胃口更差。
  
  
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  .新冠康復者在秋冬轉季容易加倍不適，部份源於身體處於氣陰兩虛。患者應注意戒凍飲、避免過度運動，讓身體修復。亦應諮詢相熟中醫師處理長新冠問題，以免氣陰兩虛進一步破壞身體臟腑。
  
  

閱讀更多：食物真可影響人體酸鹼值？

近日香港秋意盎然，衣服要轉季之餘，都要注意身體保健。但為何部份人一到天氣轉變時節便容易傷風感冒？註冊中醫師徐澤昌博士指，視乎該人士是否夠「正氣」！

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中醫所指的「正氣」，可以理解為存於身體內用於運作及對抗疾病的能量。「正氣存內，邪不可干」。由於環境與身體會有相互作用，秋冬轉季自然容易皮膚乾燥，容易口乾。但若然身體正氣不足，尤其是陰虛體質的人士，天氣轉變超越身體適應能力，就會出現咀唇乾裂脫皮、喉嚨乾澀、大便乾硬等「燥邪入侵」情況。

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預防燥邪入侵，中醫可養陰潤肺、補腎為主。徐醫師推介三個簡單穴位：太溪穴、湧泉穴和腎俞穴。平日按穴約三十下，有酸麻腫脹或者少許發熱嘅感覺，可以幫助冬天有養生。至於一般人想到要秋冬需要滋陰潤燥。

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徐醫師指，多進食滋潤性的食物，保留身體內的陰份的確有幫助。但對部份濕氣特別重的人士、或者容易肚疴泄瀉的朋友，過於滋陰可能會產生更多濕氣阻礙脾胃運化，導致胃口差、疲倦、大便更稀爛的情況。要辨證當然要諮詢中醫意見，日常亦更應避免凍飲，以免進一步損傷脾胃。

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徐醫師亦特別提醒屬於氣陰兩虛的長新冠人士要加倍注意，盡快調理身體。因為秋冬天氣容易觸發他們的不適症狀。如果發現有乾咳、喉嚨痕癢、容易氣喘，冒虛汗等情況，不要以為要加強運動量「操fit」自己，這個只會弄巧反拙，甚至破壞身體其他臟腑機能。

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至於秋冬美食，香港至愛的打邊爐、羊腩煲等，徐醫師指偶一為之未嘗不可。而近期當造的大閘蟹屬寒涼之物，不宜過量，最好配備薑茶或紫蘇茶驅寒。

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趁着秋意漸濃，今日為大家介紹一款適合涼涼天氣進食的食譜，就是「 紅棗杞子桂圓 小米 粥 」。吃完能夠令全身暖笠笠，非常舒服。孕婦都想陀B陀得容光煥發，這個食譜同時亦都非常適合她們，一於跟營養師做個靚媽媽！

小米 營養比白米高

小米 比白米的營養價值高，因它含有豐富的纖維、蛋白質、維他命B雜等營養素。不少孕婦容易有便秘的問題，進食 小米 可以增加纖維的吸收，有助促進腸道蠕動，從而減少便秘的機會。 小米 口感綿滑，容易被消化和吸收。 小米 亦含有豐富的鐵質，有助身體製造血紅素，可預防缺鐵性貧血。而在懷孕期間，攝取足夠的鐵質能有助預防產後貧血。

杞子守護眼晴健康

杞子含有豐富的類胡蘿蔔素，可以在身體轉化成維他命A，有助維持眼晴、皮膚和骨骼的健康。

桂圓改善睡眠質素

桂圓，又稱龍眼肉，它含有豐富的γ-氨基丁酸（GABA），有助抑制神經細胞過度興奮，有改善睡眠質素及放鬆心情的作用。

紅棗天然調味劑

紅棗因自帶有天然的甜味，因此能夠豐富這個小米粥的味道。

紅棗杞子桂圓 小米 粥

材料：

紅棗6粒
杞子15粒
桂圓6粒
小米 1碗
水4杯
冰糖（中）2粒

做法：

1.用清水浸泡小米大約20分鐘。
2.用清水將紅棗，杞子及桂圓略為浸軟。
3.將紅棗切半去核。
4.煲滾4杯水，加入冰糖， 小米 ，紅棗及桂圓，大火煲滾。
5.轉小火煲大約20-30分鐘，直至濃稠成 粥 。
6.加入杞子拌勻，即成。

吳耀芬（Kathy）
認可營養師（香港營養師學會）
「家營營養中心」創辦人
中大食物及營養科學學士
港大心理輔導學碩士
認可身心語言程式學（NLP）導師
催眠治療師

部分圖片：Pexels

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又到食 大閘蟹 的季節了！為健康着想，除了進食分量要適可而止，大家更別忘記 大閘蟹 屬寒性食物，如果與一些寒涼生冷食物或飲料同食的話，可會令脾胃寒上加寒，隨時上吐下瀉，食壞身體。究竟哪些食品會跟 大閘蟹 相沖？各位大閘蟹 迷，一定要多加注意呀！

1.柿

一提起 大閘蟹 的食物相沖，相信不少人會想到杮。原來柿所含的單寧酸，跟蟹肉中豐富的蛋白質，這兩個物質相遇後，會凝結成塊，不利消化，出現嘔吐、腹痛、腹瀉。從中醫角度的話，柿和蟹都屬寒涼之物，兩者同食，就會寒上加寒，非常傷脾胃。

2.寒涼水果：梨、山竹、西瓜等

有些水果較為寒涼，如梨、山竹、西瓜等，亦應避免與 大閘蟹 同食，否則必然損傷脾胃。

3.生冷食物：刺身、雪糕等

食 大閘蟹 時，亦要避免與任何寒涼生冷的食物一同進食，否則會令身體寒上加寒，造成各種不適。寒涼生冷的食物包括刺身、雪糕等。

4.凍飲：冰水、啤酒、汽水等

大閘蟹 比較寒涼，忌與凍飲一同進食，如冰水、冷水、啤酒、汽水等，否則會加重脾胃受寒，容易引起肚瀉等不適問題。

5.花生

油膩食物和生冷食物一同進食，很易出現腹瀉，所以 大閘蟹 亦要避免和過份油性食物一同進食。花生脂肪含量高達45%，乃油膩之品，故與 大閘蟹 不宜同時進食，特別是腸胃虛弱最應避忌。

大閘蟹 是寒涼帶濕的食物，品嘗時記得留意上述的相沖食物。食量亦要適可而止，每周宜吃一次，每次一隻起兩隻止。寒底人士尤要注意，因為會較易不適，痾嘔、肚痛、頭暈等。

圖片來源：Freepik、Pexels、Unsplash

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因食 梨 不適來診的人不多，可能因都巿人，食物充足，選擇多，故因多食 梨 而不適情況才少見。市面有很多不同種類的 梨 子，如雪 梨 、鴨 梨 、啤 梨 、水晶 梨 等，在中醫角度，其實效果大同小異，均可解燥，但亦屬偏寒涼之物，每日一個便足夠，若吃得太多，容易形成內寒，內寒了就容易胃痛、腹瀉、乏力。

梨 不應多食

中醫典籍李時珍所著的《本草綱目》：「 梨 種殊多，並皆冷利，多食損人，故俗人謂之快果。」（編按：可理解為：「 梨 子種類多，均可致冷氣入於腸胃，多食不利健康。」） 、「 梨 ，甘寒，多食成冷痢。」（編按：可理解為：「 梨 屬甘寒之物，多食可致腸胃虛弱。」）這兩句，把重點說出來，少吃多滋味，多吃壞肚皮。雖說不應多食， 但稍食亦可有其功效。

飯後一個 梨

初秋到，為了稍解燥，例如咽乾、目乾、鼻乾等，很多糖水，如蓮子百合、木瓜雪耳、腐竹糖水等，可緩這些症狀，若怕麻煩，飯後一個 梨 ，數天後，效果也好。記得飯後才食，免傷脾胃。

梨 汁 可稍解酒

《本草綱目》：「惟病酒煩渴人，食之甚佳，終不能卻疾。」（編按：可理解為：「 如想解酒， 梨 子有一定的效果，但始終不屬甘寒之物，多食可致腸胃虛弱。」）很多果汁也解酒， 梨 汁的確較好，可以到超巿買現成的。留意剛才提到的一句「終不能卻疾」，雖可解，但仍有酒做成的傷，所以還是少飲酒為妙。

梨 解心煩熱

我們做事都很急，很易心煩虛火，再加上夜瞓、味精食物，「心急指數」就更甚。如果身邊有一個 梨 ，或果汁中溝有 梨 汁，也可以有解煩袪熱的作用。

產後女性也要慎吃。《本草綱目》：「金瘡、乳婦、血虛者，尤不可」（編按：可理解為：「 尤其不適合外傷手術病人、產後處於哺乳期的女性、血虛者食用。」），母乳充足的，稍食一兩次， 不會有影響，但奶水不足的媽媽，就要稍避。

註冊中醫師陳俊傑

部分圖片：Freepik、Unsplash、Pexel

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本港經歷連續兩個 颱風 的侵襲後，下星期一將會迎來 降溫 ！ 天文台 預測下星期一（18日）氣溫低至攝氏20度，週末及下週初轉涼，天氣乾燥。

乾燥的 秋天 ，幾樣生活上的小Tips提提你，一齊 護膚 ，輕鬆入秋。

沖涼太密，水溫過高

天氣轉涼，沖個熱水量緩解壓力更有助身體保暖。
太頻密沖涼，會導致肌膚水分流失
水溫過熱會洗走皮膚的油脂，打破油脂平衡，皮膚變得乾燥

為身體補充足夠水分

天氣轉涼少出汗，加上乾燥，無論皮膚、嘴唇或喉嚨都會變得乾燥，稍有不慎就呼吸道感染、感冒等。飲水是最直接的補充方法。成年女士每天飲水量至少為1500毫升，成年男性為1700毫升，如果每日可以飲到2000~3000毫升則更好。

為身體補充水分應以水為主，不可完全以飲品代替水！

室內加濕

秋天如果室內比較乾燥的話可以使用加濕器，不過在使用加濕器的時候還要注意對濕度的控制。過低的濕度使人皮膚緊繃、口乾，容易引發上呼吸道發炎、鼻炎等問題，然而過高的濕度同樣也影響人體與環境的水分平衡，調查數據現實，濕度為45%RH-65%RH時人們感覺最舒服、最有利健康。因此，最好選用具備自動恆濕功能的加濕器，當室內濕度低於標準範圍時，加濕器才會啟動加濕，高於該範圍則減少霧量至停止加濕。

護膚品轉季

護膚品都要轉季？香港地夏天潮濕悶熱，女士通常會使用清爽控油的護膚產品，到了秋天開始變得乾燥，需要適當專用保濕效果更強、相對有多一點油分的護膚產品，做好保濕，對抗秋冬乾冷空氣的皮膚爆拆

經常使用消毒產品注重手部保濕

使用酒精消毒搓手液，會讓肌膚更乾燥並增加刺激性。當酒精揮發時也會帶走肌膚上的水分，讓妳的手部肌膚乾上加乾，若你本身手部肌膚就是比較敏感，或是患有富貴手，酒精都會讓其更加嚴重！

盡量採用濕洗手的方法，如果不得已使用酒精搓手液，記得為手部加強保濕，並採用無香料或過敏成分的護手霜。

秋天宜溫潤滋養，忌過度進補，天氣轉涼，出門著多件衫！

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