中秋佳節將至，大部份市民已準備了月餅應節。其實大家都知道月餅是屬於高熱量的食品，四分之一個月餅便已經相當於1碗飯的熱量！一般來說，1個傳統月餅大約有800卡路里，相當於4碗飯的熱量、脂肪含量接近10茶匙、糖的含量接近12茶匙。本文將和大家分析各種月餅營養含量。

但適逢節日，與親朋好友聚會時吃應節食品在所難免。那麼，對於減肥、長期病患者及關注健康人士而言，應該如何選擇月餅呢？

傳統月餅

營養分析：成分含大量糖份、油和鹹蛋黃。患有糖尿病、高膽固醇、高血壓的人士應避免進食。

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建議：由於月餅的熱量較高，想應節的您，可以將月餅分成8份，和朋友或家人一起分享。1份只有100卡路里，即相當於4片蘇打餅。

冰皮月餅

營養分析：當中的糯米粉較難消化，容易變成脂肪。而當中的煉奶，含糖量和脂肪含量都很高。

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建議：綠豆餡和奶油餡的熱量都比蓮蓉餡低，可分成4份與朋友及家人分享。

健康月餅

營養分析：坊間一些「人參月餅」或「加鈣月餅」，以健康角度來吸引消費者，當中的真正健康成分可能少於0.01%。

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建議：我們在選購時，應仔細閱讀其營養標籤和成分分析。即使是健康的食物，我們都應適可而止！

功效呢！

圖片來源：Freepik

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中秋節將近，相信大家都開始訂購月餅 ，準備與家人盡享天倫之樂！不知道各位最愛哪款月餅呢？市面上推出各式各樣的月餅，讓大家可以食盡喜愛的口味，但要留意，一個普通月餅已有800卡路里，佔女士大半日所需的熱量！不想養成大肚腩，就要留意以下5個小貼士！

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1. 月餅宜淺嘗

一個成年人每日的熱量攝取量介乎於1500至3000卡路里，而一個月餅的熱量約800卡路里，相當於4碗白飯。因此，大家在中秋佳節多與人分享，每次食月餅約只吃1/4個，即攝取200卡路里，可以共同享受滋味時，又不怕致肥！

2. 食月餅後做運動

即使減少食月餅的分量，其實月餅高糖高脂，同樣有致肥風險。因此，大家開心食過月餅之後，也要勤做運動消脂！運動的時長可因應所吃的分量調節，而200卡路里相當於一碗白飯，大約需緩跑30分鐘來消耗。

3. 月餅代替正餐

而不少減肥人士擔心，即使只吃1/4個月餅，再加正餐同樣會增加每日的熱量攝取，所以大家不妨將月餅代替部分正餐，例如少吃一碗白飯，就不用怕熱量及糖分攝取過量。而吃正餐時，其餘餸菜應盡量少油，減低因油脂而致肥的風險。

4. 食月餅前先吃蔬果

如果擔心自己無法忍口而吃多，大家不妨在食月餅前先吃蔬菜或水果，有助增加飽腹感，以控制月餅的攝取量。另外，蔬果可以幫助身體消化，同時令排便更暢通！

5. 月餅最佳食用時間

其實食月餅最佳的時間是餐與餐之間，當血糖回復正常水平，令進食時可以控制血糖升幅。由於高血糖指數會引致反彈性的血糖過低，不利於減肥；而低血糖指數雖然可以減慢消化及穩定血糖，但就沒有明顯減肥效果。

不想在一個中秋節增磅，就要學識食月餅的秘訣！

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