生酮飲食法(Ketogenic Diet)是近年新興的減肥飲食法,有不少名人都有嘗試這種飲食法去控制體重。不過台灣營養師林世航就指出因為生酮飲食法的特殊性的關係,其實存在了不少健康風險!
極端低碳水化合物飲食法
生酮飲食法 是以攝取極少的澱粉和增加糖為主,因此是一種極端的低碳水化合物飲食法。
生酮飲食法 的減重原理
由於 生酮飲食法 的碳水化合物攝取量十分少,導致身體不能轉換碳水化合物作能量,只可以以脂肪作為能量來源。
生酮飲食法 令身體用脂肪作為能量來源,達到減少體內脂肪的效果,有助減重。
01|提高腸道不適症狀風險
生酮飲食者在日常飲食中,為求油脂熱量攝取至70%,就會吃多油多脂肪的食物。
02|增加患上腸癌的風險
由於要減少碳水化合物的攝取,所以會減少蔬果類的攝取,令膳食纖維不足,增加腸道不適症狀的風險。