PAPA關注組｜一文看懂好壞膽固醇分別 治療方向除了服藥仲可以打針？

香港人以熱愛美食見稱，故膽固醇水平是我們需要關注的事項。美食當前，我們最需要擔心的便是無意中攝取過量高飽和脂肪及反式脂肪而令膽固醇水平失控。

今集新城知訊台播出 「PAPA關注組」，請來心臟科專科梁世宙醫生，講解廚師及愛美食人士的心臟疾病風險。

好膽固醇vs壞膽固醇

進食含飽和脂肪及反式脂肪的食物後，肝臟會製造壞膽固醇，過量的壞膽固醇會積聚在血管中，久而久之血管便會收窄導致血流減少。視乎壞膽固醇積聚的位置，最終導致的血管疾病亦有所不同，如堵塞腦血管便會引致中風，如影響心血管動脈便會引致冠心病。

好膽固醇則擔任清道夫的角色，它們能將血管內的壞膽固醇帶到肝臟進行分解，減低壞膽固醇的積聚及斑塊形成。