抗疫須知 |提升免疫力 從補充7種營養素做起

抗疫期間營養攝取十分重要，我們的免疫系統每天都依靠著我們攝取的營養素運作。日常除了減少外出、戴口罩及勤洗手外，營養補充品亦成為關鍵的一環。如果平常多吃外賣，營養攝取可能不夠均勻而導致消化不良，影響營養的吸收。配合營養補充品作輔助，能多方面增強抵抗力，減低染疫的風險。以下有七種營養補充品能有助增強免疫力：

維他命C

有助增強免疫力，增強白血球防衛能力，和殲滅細菌。研究顯示對呼吸道和系統性感染特別有幫助。平常預防性劑量，每日可以大概100至到200毫克，感染狀態的時候每日劑量則提升至1000毫克。

維他命D 及 E ，奧米加

可以達致抗炎抗氧化能力。缺乏維他命D有機會增加免疫系統失衡和感染的風險。而維他命E和奧米加- 3亦是維持免疫細胞膜完整的元素。

維他命B雜

功能十分廣泛，用於細胞功能協調，提供細胞能量機制，以及免疫系統的健全。有研究顯示可以改善呼吸系統功能，黏膜細胞的完整性，以及縮短留院時間。

益生菌

可以保持腸道健康，對抗惡菌之餘，令到免疫系統得以平衡，並製造多項微量元素，包括維他命B雜等等，增強免疫能力。

鋅（Zinc）

可以幫助預防感染，減少炎症。而鋅亦都是複製基因DNA和細胞修復的主要元素。對我們的免疫系統和白血球十分重要，幫助控制細菌和病毒。 日常攝取以上五種營養補充品可以多方面增強免疫力，提升抗疫能力。但食用份量及方法都應該先咨詢專業人士的意見，避免自行胡亂服用，以免產生反效果。

資料參考：

1. Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211. doi: 10.3390/nu9111211. PMID: 29099763; PMCID: PMC5707683.
2. Sasazuki, S., Sasaki, S., Tsubono, Y., Okubo, S., Hayashi, M., & Tsugane, S. (2006). Effect of vitamin C on common cold: randomized controlled trial. European journal of clinical nutrition, 60(1), 9-17.
3. Aranow, Cynthia. “Vitamin D and the immune system.” Journal of investigative medicine 59.6 (2011): 881-886.
4. Gutiérrez, Saray, Sara L. Svahn, and Maria E. Johansson. “Effects of omega-3 fatty acids on immune cells.” International journal of molecular sciences 20.20 (2019): 5028.
5. Shakoor, Hira, et al. “Be well: A potential role for vitamin B in COVID-19.” Maturitas 144 (2021): 108-111.
6. Dardenne, Mireille. “Zinc and immune function.” European journal of clinical nutrition 56.3 (2002): S20-S23.

文章來源：Dr Sky Wong Blog  黃天厚 醫生網誌

Bachelor of Medicine and Bachelor of Surgery, MBBS (HKU)
香港大學內外全科醫學士
Master ofScience in Practical Dermatology, MScPD(Cardiff)
英國卡的夫大學實用皮膚學碩士  
Member of the Royal College ofSurgeons, MRCSEd
英國愛丁堡皇家外科醫學院院員
Postgraduate Diploma in PracticalDermatology, Cardiff University, PgDipPD (Cardiff)
英國卡迪夫大學實用皮膚科深造文憑 

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