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點揀 打邊爐 食材?營養師醒你5個健康貼士

踏入秋冬,不少人都選擇暖笠笠的 打邊爐 。 打邊爐 好肥不健康?選擇合適的湯底外,食材亦很重要,吃得精明,才可以大大減低熱量及脂肪的攝取。究竟怎樣選擇合適的 打邊爐 食材?看看以下5大貼士。

打邊爐

1.肉類忌過量

打邊爐 期間,很多人都會以肉類為主食,不經不覺容易食得過量。如果想食得健康又飽肚,不妨適量進食碳水化合物,例如烏冬、芋絲、粟米等。烏冬的質感比較滑身,較不容易吸收湯底中的油分,芋絲可以增加飽肚感,可以避免過量進食脂肪含量較高的肉類。