【抗疫食譜】蟲草花清雞湯清甜又滋味一家大細都啱飲｜認可營養師吳耀芬Kathy

湯水是港人的餐桌中最經典的菜式，家長希望小朋友能在湯水中吸收豐富的營養，增強體魄。今日介紹一款大人和小朋友都喜歡喝的湯——「蟲草花杞子清雞湯」，杞子和桂圓的添加，能令湯水味道更加清甜，雞脾即使在水煮後，依然能保持嫩滑，是煲清雞湯的好材料。